ARGOMENTO: Calendario dell'Avvento 2012

. .

Un classico della Vigilia di Natale è quello di organizzare una cena, da trascorrere con i propri cari o con gli amici più vicini. È il preludio alla festa, è il momento dell’attesa, è l’attimo dell’arrivo. L’atmosfera sospesa della notte della Viglia di solito è impreziosita da una combinazione di cibi e pietanze, che rendono più gustosa l’attesa.
Per il menù della vigilia di Natale da sempre ogni regione propone le proprie specialità, privilegiando pietanze a base di pesce. Ma per una serata diversa, meno dispendiosa e più rispettosa dell’ambiente che ci circonda, potrebbe diventare stuzzicante mescolare ricette nostrane e specialità etniche privilegiando l’ambiente. Questo non vuol dire rinunciare al gusto oppure non soddisfare la gola, bensì risparmiare senza privarsi di nulla. Anche in previsione della giornata di Natale, che sarà di certo ricca di pietanze, dolci e bevande.

Il giorno della Vigilia in Italia, le tradizioni sono diverse, in alcune
città e paesini, che fanno digiuno , ad esempio a Gioia del Colle,
in Puglia, osservare il digiuno, significa non sedersi a tavole,
ma scambiarsi visite e auguri , aspettando la mezzanotte. invece ,
nel Veneto, si digiunava dal la mattina e sera , ma si mangiava un pranzo
di magro ,aspettando la sera
La tradizione ligure , in Vista del pranzo del giorno dopo, si accontentano
di un piatto di cavolo nero, comunque si preparano piatti di magro
sono escluse tutte le carni, con le salse più ricche, però certamente
vanno preparati per la vigilia tutti i tipi migliori di pesce

.

.

.